用酵母发面的方法（用酵母粉发面的方法步骤）

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1、 准备一个面盆和一袋干酵母。将适量干酵母倒入盆中，加水，注意水不要太多，用手搅拌使酵母溶解。

2、 取适量面粉倒入盆中。面粉和酵母的用量要控制好，否则面团烘焙的效果不好。开始用手揉面，面粉开始变稠。同时，不断加入少量的水，不断揉面。控制好面粉和水的比例，不能太浓也不能太稀，坚持三光原则。

3、 轻：面盆上的水和面粉要和面团融为一体，最后面盆是光滑的。光：盆里的水都融化成面团了。光：面团表面要光滑。盖上盆，让面团安静发酵。夏天用冷水，冬天用温水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。