大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。太原沾串串的八种蘸料视频，太原沾串串的八种蘸料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料 ：郫县豆瓣酱 一汤匙 蒜 15粒 小米辣 适量 八角 两个 花椒 两汤匙 蚝油 一汤匙 酱油 两汤匙 盐 适量 糖 适量 芝麻 适量 水淀粉 适量
2、太原蘸串串的做法 如下
3、蒜切成蒜蓉，小米椒切粒，花椒和八角用温水（500g）浸泡，淀粉加水调成水淀粉备用
4、热锅凉油，小火加热，加豆瓣酱煸出红油；加入三分之一蒜蓉炒出香味；将花椒水倒入（花椒八角过滤掉不用），煮沸
5、加入蚝油和酱油，大火煮3分钟；放入剩下的蒜蓉和小米辣，加入盐和糖调味；最后放入适量水淀粉，至料汁浓稠即可。出锅前撒些白芝麻。
6、泡一些自己喜欢吃的豆制品，比如：豆皮、烤麸、素藕等，沾着料吃
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。