大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。豌豆糕的做法家常做法窍门,豌豆糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
最简单的做法,可以试试,我经常这样做可好吃了
1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。
2.火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克,下入白豌豆粒、碱面,开锅后用小火煮约一个半小时,成稀糊状时,过细罗使白豌豆成细泥状。
3.铝锅上火,将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀,倒入铝锅内,翻炒至起稠,倒入不锈钢盘子里,晾凉,上面盖湿布放入冰箱,吃时用刀切成小块即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。