大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。玉米火腿肠豌豆怎么炒，豌豆怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、豌豆可以不要放水煮，炒一会就可以吃了，这样煮出来的豌豆还是脆脆的，很甜很好吃。不过记得把豌豆两个角比较硬的部分去处。
2、切肉片（用盐、酱油、胡椒粉、玉米粉腌渍）
3、椰菜花、西兰花切成一口的分量（茎的部分就去皮然后切成片）
4、红萝卜切成薄片
5、起油锅，油比平时炒菜多
6、加入蒜茸
7、加入肉片
8、炒到肉片接近熟了就加入椰菜花
9、翻炒两、三下
10、接着加入椰菜花
11、翻炒两、三下
12、加入豌豆
13、翻炒一会
14、最后加入红萝卜
15、加入盐
16、弄均匀
17、最后加入酱油就可以了
18、喜欢比较软的椰菜花和西兰花就可以煮水烫一下
19、油不足够的话很容易焦，记得准备一杯热水在旁边，感觉炒得太干了时就加入少量的热水，然后继续炒。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。