问明太鱼炖豆腐家常做法窍门（明太鱼炖豆腐家常做法）

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明太鱼炖豆腐

材料：明太鱼一条，嫩豆腐一块，姜数片。

做法：

1、明太鱼切小段，入油锅里小火煎，至微微金黄。

2、喷点黄酒，加水，姜片，生抽，倒入嫩豆腐，盖上盖子大火烧开，转小火，炖。

3、10-15分钟，好了。

4、关火，撒葱花、香菜末。

对明太鱼的喜爱由来已久，豆腐吸收了鱼的鲜味，倒是比鱼肉本身味道还要好

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。