大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。干鱿鱼丝的做法大全家常炒菜，干鱿鱼丝的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：干鱿鱼丝（泡开以后可以盛一盘的量），红辣椒丝，葱，蒜
2、作料：油，酱油，鸡精（或者牛肉粉），白糖
3、做法：
4、1）鱿鱼丝凉水泡开，水放掉
5、2）辣椒丝洗一遍，水放掉。
6、3）葱切成丝
7、4）蒜做成蒜泥
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9、烧上油，放葱丝，过上一遍，放2） 等红辣椒丝有香味后 放1）鱿鱼丝稍微出圈的时候，放3大勺酱油（我用加加挺好的），加一碗水盖上锅盖温火焖一会。
10、放盐，鸡精少许翻炒一遍，品尝看看没有问题，加白糖（按自己喜好放就行。我个人喜欢甜一点的放3勺）翻炒一遍以后最后出锅之前放蒜泥。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。