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电烤箱烤鱼的做法 电烤箱烤鱼的家常做法(电烤箱烤鱼的做法)

大家好,我是小新,我来为大家解答以上问题。电烤箱烤鱼的做法 电烤箱烤鱼的家常做法,电烤箱烤鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  

2、草鱼 1条(2斤)

3、豆皮,土豆,洋葱,金针菇,花生米,青辣椒,干红辣椒, 各适量

4、豆瓣酱,花椒,辣椒面,辣椒粉,老干妈 各适量

5、做法  

6、1

7、2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2~3小时

8、2

9、把配料切好备用

10、3

11、把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆

12、4

13、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟

14、5

15、取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜即可,很美味哦

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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