大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。炸带鱼裹干面还是面糊正宗干炸带鱼的做法，炸带鱼裹干面还是面糊很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
干粉就可以炸，具体做法如下：
主料：带鱼2条
辅料：大葱1小段、白胡椒粉1茶匙、盐10克、淀粉适量、料酒4茶匙、姜5片、食用油1000毫升
步骤：
1、带鱼去鳃、去内脏洗净切成段，放入大碗，放入所以调料拌匀腌制30分钟。
2、带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干，放入大盘撒上淀粉爪匀，抖掉多余的淀粉待用。
3、取一个深一点的锅，倒入半锅食用油烧热。下带鱼炸至微黄捞出。
4、锅中油再烧热，再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。
5、装盘。
6、成品
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。