问大米发糕怎么做才松软有弹性食用碱能做馒头吗?（大米发糕怎么做才松软）

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材料：粉110克、面粉110克、酵母2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克

做法

1.米粉加入面粉。

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉。

3.搅拌均匀。

4.模具事先涂油。

5.将面糊倒入。

6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。

7.蒸20分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。