翅中的做法多样，每一种都有其独特的风味。下面，我将介绍一种简单又美味的“酱烤翅中”做法。
材料：鸡翅中、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、白糖、姜片、蒜瓣、五香粉
步骤：
1. 首先，将鸡翅中清洗干净，在每个翅中上用刀划两道口子，以便入味。然后将鸡翅中放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、姜片和蒜瓣，搅拌均匀后腌制30分钟。
2. 接着，将腌好的鸡翅中放在烤盘上，预热烤箱至200度，将鸡翅中放入烤箱中层，上下火烤15分钟后取出。
3. 取出后，将蜂蜜和少量水混合成蜂蜜水，刷在鸡翅中表面，再放回烤箱继续烤5分钟。
4. 最后，再次取出，刷上一层蜂蜜水，撒上五香粉，再次放回烤箱烤5分钟即可。
这样烤出来的鸡翅中，外皮焦香，内里鲜嫩多汁，色泽红亮，口感极佳。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。