川芎，作为一种常用的中药材，其名字的读音对于初次接触中药的朋友来说可能稍显陌生。川芎的正确读音是“chuān jiōng”，其中“川”字读作第一声，“芎”字读作第一声。
川芎，学名Ligusticum chuanxiong Hort.，又称为胡藭、山鞠穷、芎䓖等，属于伞形科植物。它主要生长于中国四川、云南、贵州、陕西等地的山区。川芎的根茎是药用部分，具有活血行气、祛风止痛的功效，在中医中被广泛应用于治疗头痛、风湿痛、月经不调等症状。
川芎的历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载。据古籍记载，川芎能够“治一切风，一切气，一切虚劳，百病攻之”。现代研究也证明了川芎具有抗炎、抗氧化、改善血液循环等多种生物活性作用，为传统中医药理论提供了科学依据。
在日常生活中，川芎除了作为药材使用外，还常被用来制作药膳。例如，可以将川芎与其他食材如鸡肉、猪肉等一起炖煮，既美味又能达到保健的效果。不过需要注意的是，由于川芎性温，对于体质偏热的人来说，应适量使用，以免引起不适。
总之，川芎不仅是一种重要的中药材，也是中华医药文化宝库中的瑰宝。了解并掌握川芎的正确读音和相关知识，有助于我们更好地认识和利用这一宝贵的自然资源。