圆白菜做法

圆白菜，又称卷心菜或洋白菜，是一种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜。它不仅味道鲜美，而且烹饪方法多样，适合各种口味的人群。下面将为您介绍几种常见的圆白菜做法。

1. 清炒圆白菜

材料：新鲜圆白菜半个，蒜末适量，盐少许，食用油适量。

做法：

- 圆白菜洗净后切成细丝。

- 烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。

- 加入圆白菜丝快速翻炒至变软。

- 最后加盐调味即可出锅。

2. 圆白菜炖肉

材料：圆白菜半个，五花肉200克，生姜几片，大葱一段，生抽、老抽各适量，盐少许，料酒适量。

做法：

- 五花肉切块，用开水焯水去血沫；圆白菜切块备用。

- 锅中放少许油，加入五花肉煎至两面微黄，加入生姜、大葱段继续翻炒。

- 加入适量的水，放入生抽、老抽调色，再加入料酒。

- 大火烧开后转小火慢炖约30分钟。

- 最后加入圆白菜块，煮至熟透，加盐调味即可。

3. 圆白菜沙拉

材料：圆白菜半个，胡萝卜半根，苹果一个，柠檬汁适量，橄榄油适量，盐少许。

做法：

- 圆白菜和胡萝卜分别切成细丝，苹果切丁。

- 将所有材料混合，加入柠檬汁、橄榄油和盐拌匀即可。

这些只是圆白菜的一些基本做法，实际上根据个人喜好和创意，还可以做出更多美味的变化。希望您尝试后能喜欢！