“仞”是一个古代长度单位，在不同的历史时期有不同的定义。在《现代汉语词典》中，仞被定义为古代长度单位，一仞大约等于八尺。然而，在一些古籍中，也有记载一仞约为五尺或七尺。例如，《说文解字》中记载，周制一仞为七尺；秦汉时期，一仞则为八尺；到了晋代，一仞的长度又变为五尺。
我们来看这句诗，“一片孤城万仞山”的“仞”应当是指山的高度。从字面意思理解，这座孤城坐落在万仞高的山中，突显出孤城的渺小和山势的险峻。若按一仞为八尺计算，那么万仞山即为8000尺，换算成米大约是2667米，这个高度接近于喜马拉雅山脉中许多山峰的高度。若按照一仞为五尺计算，则万仞山的高度为5000尺，约等于1667米，这个高度也与我国众多高山相仿。
因此，根据诗句的意境以及所处的历史背景，这里的“仞”可能更倾向于表示一个较大的数值，以突出山势的雄伟和孤城的渺小。无论是哪种计算方式，都可以看出诗人王之涣想要表达的是孤城周围环境的壮丽和险峻，以及边塞的荒凉和孤寂。