对于胃不好的人来说，合理的饮食习惯对恢复胃部健康至关重要。下面是一些适合胃不好的人群食用的养胃食物和简单食谱。
一、粥类
粥类是养胃的最佳选择之一。其质地柔软，易于消化，不会给胃部带来额外负担。可以尝试小米粥、南瓜粥或山药粥等。
小米粥
材料：小米100克，水适量。
做法：
1. 小米淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2. 将小米和水放入锅中，大火烧开后转小火慢炖至粥稠。
3. 可加入少量盐调味。
二、蔬菜
选择一些容易消化且富含维生素的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、南瓜等。烹饪时尽量保持蔬菜的原味，避免辛辣刺激。
蒸南瓜
材料：南瓜200克。
做法：
1. 南瓜去皮切块。
2. 放入蒸锅中，大火蒸熟。
3. 取出后可撒上少许蜂蜜增加风味。
三、水果
苹果、香蕉等软质水果有助于保护胃黏膜。注意不要吃过于酸涩的水果，以免刺激胃部。
香蕉奶昔
材料：香蕉1根，牛奶200毫升，蜂蜜适量（可选）。
做法：
1. 香蕉去皮切段。
2. 将香蕉与牛奶一同放入搅拌机中打匀。
3. 如需更甜，可加入蜂蜜调味。
四、肉类
选择易消化的白肉，如鸡胸肉、鱼肉等，并采用清蒸或煮汤的方式烹饪，减少油脂摄入。
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条，姜片几片，葱一根，酱油适量。
做法：
1. 鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀以便入味。
2. 在鱼身上放上姜片和葱段。
3. 水开后将鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟。
4. 出锅前淋上少量酱油即可。
遵循以上建议，通过合理搭配食材和科学烹饪方法，可以帮助胃不好的人逐步改善胃部健康状况。同时，建议在医生指导下调整饮食结构，确保营养均衡。