首页 >> 精选问答 >

白菜炖土豆的家常做法

2025-03-12 16:46:36

问题描述:

白菜炖土豆的家常做法,这个坑怎么填啊?求大佬带带!

最佳答案

推荐答案

2025-03-12 16:46:36

白菜炖土豆是一道简单又美味的家常菜,其味道鲜美,营养丰富,深受大家的喜爱。下面,我将详细介绍如何在家轻松制作这道菜。

准备材料

- 白菜:一颗(约300克),可以选择大白菜或小白菜,根据个人喜好选择。

- 土豆:两个中等大小(约400克),去皮切块。

- 葱:一根,切段。

- 姜:一小块,切片。

- 大蒜:几瓣,拍碎。

- 盐:适量。

- 酱油:一汤匙。

- 鸡精或鸡粉:少许,可选。

- 植物油:适量。

制作步骤

1. 准备食材:将白菜洗净后切成适当大小的块;土豆削皮后切成滚刀块或小方块,这样更容易入味。

2. 炒香调料:锅中倒入适量植物油,油热后加入葱段、姜片和大蒜爆香。

3. 翻炒白菜:加入白菜翻炒至软,白菜开始出水时即可。

4. 加入土豆:将切好的土豆块加入锅中,继续翻炒均匀。

5. 加水炖煮:向锅中加入足够的水(水量需没过食材),大火烧开后转小火慢炖。

6. 调味收汁:待土豆熟透,白菜软烂后,加入酱油调色调味,根据口味加入适量盐和鸡精(如果使用)。待汤汁收浓,即可关火。

7. 装盘享用:将炖好的白菜土豆盛出,撒上一些葱花作为装饰,即可上桌享用。

小贴士

- 在炖煮过程中,注意不要让水烧干,以免糊底。

- 根据个人口味,还可以加入一些胡萝卜块或豆腐增加菜品的口感和营养价值。

- 如果喜欢更浓郁的味道,可以在炖煮的过程中加入一些肉末或排骨,使其更加美味。

白菜炖土豆不仅做法简单,而且营养均衡,是冬季里一道温暖人心的好菜。希望你尝试制作并享受这道美食!

  免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。

 
分享:
最新文章