新传媒网芝士热狗棒的做法
芝士热狗棒是一款简单又美味的小吃，适合家庭聚会或朋友小聚时享用。它结合了香肠的咸香、面团的柔软以及芝士的浓郁口感，让人回味无穷。制作这道美食并不复杂，只需要准备一些基本材料和工具，按照以下步骤操作即可。
首先，准备好所需的食材：长条形的热狗肠（或普通香肠）、高筋面粉、酵母粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐以及切片芝士。这些材料可以在超市轻松找到，确保新鲜度最佳。
接着，开始制作面团。将高筋面粉过筛后放入大碗中，加入适量的糖和盐调味。在另一个容器里温热牛奶并溶解酵母粉，静置几分钟让其活化。然后将酵母液倒入面粉中，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。随后加入融化的黄油，继续揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适当加点水；若太湿，则补充少量面粉。完成揉面后，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍左右。
接下来是组装环节。将发酵好的面团取出，轻轻排气后分割成若干等份。取一份面团擀成长条状，用它包裹住一根热狗肠，尽量让接口处捏紧以防散开。然后将包好的热狗棒放在铺有烘焙纸的烤盘上，并在表面刷一层蛋液，增加光泽感。最后，在每个热狗棒顶部放一片切片芝士，这样烘烤时芝士会融化流淌下来，形成诱人的拉丝效果。
预热烤箱至180°C，将装有热狗棒的烤盘放入烤箱中层，上下火烤制约20分钟，直至表皮金黄酥脆即可出炉。刚出炉的芝士热狗棒香气扑鼻，外皮微焦而内里松软，咬下去还能感受到芝士缓缓溢出的满足感。
这款芝士热狗棒不仅外观可爱，而且味道层次丰富，无论是作为下午茶点心还是派对小吃都非常合适。动手试试吧，相信你也能做出令人赞不绝口的美味！
