【三聚氰胺内容介绍】三聚氰胺是一种有机化合物，化学式为C₃H₆N₆，常温下为白色晶体状固体，无味，微溶于水。它在工业上被广泛用于制造塑料、涂料、胶黏剂和防火材料等。然而，由于其特殊的化学性质，三聚氰胺也曾在食品行业中被非法添加，导致严重的食品安全事件，引发社会广泛关注。
三聚氰胺本身毒性较低，但在体内代谢后可能产生有害物质，长期摄入会对人体肾脏造成损害，尤其是对婴幼儿影响更为严重。因此，各国政府和相关机构对其在食品中的使用进行了严格限制，并加强了检测手段以确保食品安全。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 三聚氰胺 |
| 英文名称 | Melamine |
| 化学式 | C₃H₆N₆ |
| 物理状态 | 白色结晶粉末 |
| 溶解性 | 微溶于水，易溶于酸和碱溶液 |
| 用途 | 制造塑料、树脂、胶黏剂、防火材料等 |
| 食品安全问题 | 曾被非法添加至奶粉中，引发“三聚氰胺奶粉事件” |
| 危害 | 长期摄入可能导致肾结石、肾功能损伤等 |
| 检测方法 | 高效液相色谱法（HPLC）、质谱法等 |
| 法规标准 | 国家对食品中三聚氰胺含量有明确限量规定 |
三聚氰胺作为一种工业原料，在合理使用的情况下具有广泛的用途，但其在食品领域的滥用行为给公众健康带来了严重威胁。因此，加强监管、提升检测技术、提高公众认知，是保障食品安全的重要措施。