【食用油的密度】食用油是日常生活中常见的烹饪材料，其密度是衡量油品质量与物理特性的重要参数之一。不同种类的食用油由于成分不同，其密度也有所差异。了解食用油的密度有助于在烹饪、食品加工或科学研究中进行更精准的配比和操作。
以下是几种常见食用油的密度数据总结：
| 食用油种类 | 密度（g/cm³） | 备注 |
| 菜籽油 | 0.915 - 0.925 | 常见于中国及欧洲地区 |
| 橄榄油 | 0.910 - 0.920 | 分为特级初榨和精炼油 |
| 花生油 | 0.920 - 0.930 | 常用于煎炸和炒菜 |
| 玉米油 | 0.918 - 0.922 | 营养丰富，适合高温烹饪 |
| 大豆油 | 0.918 - 0.924 | 广泛用于家庭和工业用途 |
| 葵花籽油 | 0.916 - 0.920 | 含有较多不饱和脂肪酸 |
| 芝麻油 | 0.940 - 0.950 | 香味浓郁，多用于调味 |
需要注意的是，食用油的密度会受到温度影响。温度升高时，油的体积膨胀，密度会略微下降。因此，在进行精确测量时，应确保温度恒定，通常以20℃为标准测试条件。
此外，密度还可以作为判断食用油纯度的一个参考指标。如果油中含有杂质或水分，其密度可能会发生明显变化。因此，对于食品生产企业而言，定期检测食用油的密度具有重要意义。
总的来说，了解不同食用油的密度有助于我们在实际应用中做出更合理的选择，同时也为质量控制提供了科学依据。