【信阳红茶是什么茶】信阳红茶，又称“信阳红”，是中国传统名茶之一，属于红茶类。它产自河南省信阳市，地处大别山北麓，气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合茶树的生长。信阳红茶以其独特的香气、醇厚的口感和优雅的外形而受到广大茶友的喜爱。
为了更清晰地了解信阳红茶的特点，以下从多个方面进行总结，并通过表格形式展示相关信息。
一、信阳红茶简介
信阳红茶是采用当地优质茶树品种（如浉河种、信毫等）经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成的全发酵茶。其色泽乌润，汤色红艳明亮，香气高雅持久，滋味醇厚回甘，叶底红亮柔软。
二、信阳红茶特点总结
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 红茶（全发酵茶） |
| 产地 | 河南省信阳市 |
| 品种 | 主要为浉河种、信毫等 |
| 外形 | 条索紧细匀整，色泽乌润 |
| 汤色 | 红艳明亮，清澈透彻 |
| 香气 | 高雅持久，有花果香或蜜香 |
| 滋味 | 醇厚甘爽，回甘明显 |
| 叶底 | 红亮柔软，匀整有弹性 |
| 适宜人群 | 适合大多数人群饮用，尤其适合喜欢红茶的人群 |
| 功效 | 养胃暖身、提神醒脑、促进消化 |
三、信阳红茶与祁门红茶的区别
虽然同属红茶，但信阳红茶与祁门红茶在产地、风味和制作工艺上存在差异：
| 项目 | 信阳红茶 | 祁门红茶 |
| 产地 | 河南信阳 | 安徽祁门 |
| 香气 | 以花果香为主 | 以“祁门香”著称，类似玫瑰花香 |
| 汤色 | 红艳明亮 | 红浓明亮 |
| 口感 | 醇厚甘甜 | 醇厚鲜爽，略带苦涩 |
| 叶底 | 红亮柔软 | 红亮匀整 |
四、如何冲泡信阳红茶？
1. 水温：建议使用95℃左右的热水。
2. 器具：推荐使用紫砂壶或玻璃杯。
3. 用量：每150ml水约用3-5克茶叶。
4. 时间：第一泡约10秒，后续可适当延长。
5. 次数：可多次冲泡，一般可冲泡5-7次。
五、结语
信阳红茶不仅是一款品质优良的红茶，更是河南茶文化的重要代表。无论是日常品饮还是作为礼品赠送，信阳红茶都能带来愉悦的体验。如果你对红茶感兴趣，不妨尝试一下这款来自中原大地的佳茗。