【杭州有什么好吃】杭州，作为中国历史文化名城，不仅风景优美，美食也极具特色。从传统的杭帮菜到地道的小吃，再到融合现代口味的创意料理，杭州的美食文化丰富多彩，令人流连忘返。以下是对杭州美食的总结与推荐。
杭州有哪些值得尝试的美食？
| 类别 | 推荐菜品 | 特点 |
| 传统杭帮菜 | 西湖醋鱼 | 鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是杭州的经典代表 |
| 传统杭帮菜 | 东坡肉 | 肥而不腻，入口即化，因苏轼而得名 |
| 传统杭帮菜 | 龙井虾仁 | 用龙井茶叶炒制，清香爽口，色香味俱全 |
| 小吃类 | 知味观小笼包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，是杭州人早餐的首选 |
| 小吃类 | 绿城板鸭 | 咸香入味，肉质紧实，是杭州传统腌制食品 |
| 小吃类 | 油墩子 | 外酥里嫩，搭配酱料，是街头小吃的代表 |
| 甜品类 | 糖芋苗 | 香甜软糯，是杭州的传统甜点 |
| 甜品类 | 定胜糕 | 有“定胜”寓意，糯米制成，甜而不腻 |
| 创新融合菜 | 杭帮创新菜 | 如“茶香鸡”、“西湖牛肉羹”等，结合传统与现代风味 |
推荐美食地点
- 楼外楼：位于孤山脚下，主打传统杭帮菜，环境优雅。
- 知味观：以小吃和点心闻名，尤其推荐其小笼包和猫耳朵。
- 外婆家：连锁餐厅，价格亲民，菜品丰富，适合家庭聚餐。
- 绿茶餐厅：融合江南风味，菜品精致，环境清新。
- 河坊街：步行街内有许多小吃摊位，可以体验地道杭州味道。
小贴士
- 杭州的饮食偏清淡，但也有重口味的选择，可根据个人喜好选择。
- 茶文化在杭州尤为重要，不妨尝试一杯龙井茶，感受“茶都”的魅力。
- 如果时间充裕，可以去一些老街巷，如南宋御街、吴山脚下的小巷，寻找隐藏的美味。
总的来说，杭州的美食不仅体现在味道上，更是一种文化的体现。无论是本地人还是游客，都能在这里找到属于自己的那一份美味。