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1、酪梨〈牛油果〉Avocado
2、酪梨(牛油果)质地柔滑,味道甘美,富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。
3、有些人认为酪梨含很多脂肪,所以不爱吃酪梨。酪梨的确富含脂肪,但全是有益的单元不饱和脂肪,能减少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。
4、所含营养物质:
5、纤维__酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%),因为可溶纤维能清除体内多馀的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘。
6、叶酸__酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸,即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人罹患癌症和心脏病的机率。
7、镁__镁这种矿物质有助於缓和经前徵候群、偏头痛、焦虑和其他不适。
8、油酸__是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇水平。
9、如何获取最大效益
10、活力蔬果美馔 __酪梨切开後果肉会很快变成褐色,最好在切面刷上柠檬汁或莱姆(青柠)汁以防止变色。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。