猪肚包鸡的正宗做法和配料（猪肚包鸡的正宗做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。猪肚包鸡的正宗做法和配料，猪肚包鸡的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、猪肚买回来用流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净

2、最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了

3、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出

4、用刀切成条状

5、鸡肉洗干净后剁成小块

6、放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用清水冲洗干净

7、将切好的猪肚放入压力锅中，加入足量的清水，放入姜片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道会更香浓），大火烧开上气后，转中火继续煮5或10分钟

8、将压力锅煮好的猪肚倒入一个砂锅中，放入鸡肉（如果此时汤水不够多，可以在此时加些水进去），调大火烧滚后转小火煮10分钟左右

9、倒入一盒牛奶再开大火煮开

10、最后加盐、鸡粉调味即可关火

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。