新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。怎么判断淡奶油坏了呢，怎么判断淡奶油坏了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、色泽
2、优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
3、形状
4、包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
5、嗅味
6、优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
7、光滑度
8、优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
9、温度
10、奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为-5~5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。
11、日期
12、看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下，保存6个月以内其风味不会改变。
13、口感
14、优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感;否则为劣质奶油
15、（1）形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
16、（2）色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
17、（3）嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
18、（4）优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
19、（5）奶油必须保存于冷藏设备中，适宜温度为－5－5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。
20、（6）口感：优质奶油放入口中能溶化，无粗糙感；否则为劣质奶油。
21、（7）看制造年月日，一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
