蒸粉的做法和配料窍门（蒸粉的做法）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。蒸粉的做法和配料窍门，蒸粉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、工具：要一套蒸笼（不知道你要做哪一种）有竹的，有铝的，大一点的农贸市场都有。还要一些小小的蒸笼（就是一份一个的那种）。还要一口大锅。价钱就不知道了，地域的差别，大小，质量的差别等等。

2、蒸粉可以自己做：糯米粉（要加点一般的米粉比例2：1），可以做两种粉，一种加点辣椒粉和花椒粉，就是麻辣味的；一种加点五香粉就是五香味的。蒸的时候还要加点姜粒。

3、肉（排骨，羊肉等）先放点盐，料酒和味精腌一会才可以和在蒸粉里。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。