火锅怎么做好吃（火锅鱼怎么做）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。火锅怎么做好吃，火锅鱼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用草鱼（鱼肉多）。

2、草鱼去骨鱼肉 片成片，加 盐 味精 鸡蛋清 少许干芡粉在碗里面先淹一下（几分钟） 锅中倒入少许色拉油 油的温度不要太高，把鱼片倒入锅中用油慢慢把鱼片侵熟，用漏瓢把鱼片漏起， 放小点油在锅中（小火）加辣椒 花椒子 姜片 蒜片 在锅中扁抄 加入清水 用漏瓢把辣椒渣 打掉水开后 放入鱼片 这时在放入 盐 味精 花椒油 起锅时在放点水芡粉收汁装碗。

3、 在碗中放点 香菜 锅中加点油 放入干辣椒 花椒子 抄好后呛在鱼上 就好了 。

4、 没什么难度的 这道菜 明天在做一会 一定成功 （友情提示：鱼片不要片的太薄 厚一点就不容易煮烂了）。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。