新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。瑶柱汤的做法大全家常，瑶柱汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、银萝瑶柱汤 原料： 萝卜300克 瑶柱(干贝)3粒 高汤1杯 淀粉1茶匙 药材 金银花1.5克 桑叶1.5克 菊花1.5克 连翘4.5克 甘草4.5克 牛蒡子4.5克 辅料： 调味料 料酒1小匙 做法： 1.全部药材装入滤纸袋；瑶柱泡水1小时；淀粉加水100毫升调匀；萝卜削皮横切块。
2、 2.把萝卜块用压模器压成中空，塞入瑶柱放入锅内。
3、 3.加入高汤、水淀粉、料酒及滤纸袋。
4、 4.炖煮30分钟，取出滤纸袋即可食用。
5、 Tips： 1.萝卜压剩的边角料可用来煮汤。
6、 2.瑶柱先泡水再蒸煮，比较容易松软，若是喜欢滑嫩的口感，可淋水淀粉或加少许油。
7、 特色： 银萝瑶柱汤能消除喉咙痛(因感冒或病毒引起的发烧、发炎等现象)，有解热、消炎、舒缓疼痛的功效，又能补充水分及蛋白质。
8、 萝卜淮山瑶柱汤 材料 青萝卜…………………225克 胡萝卜…………………300克 淮山……………………38克 瑶柱……………………4粒 瘦肉……………………300克 枸杞子…………………3汤匙 姜………………………2片 盐………………………适量 作法 1丶淮山用水浸1小时，清洗干净。
9、 2丶枸杞子用水浸30分钟，洗干净。
10、 3丶青萝卜丶胡萝卜丶分别去皮，洗干净后切厚块。
11、 4丶洗干净瑶柱。
12、 5丶洗干净瘦肉，氽烫后再清洗干净。
13、 6丶煲滚适量水，放入青萝卜丶胡萝卜丶淮山丶瑶柱丶瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，放入枸杞子再滚约10钟，下盐调味即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
