土豆炒鸡肉的做法（土豆炒鸡肉）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。土豆炒鸡肉的做法，土豆炒鸡肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

制作方法:

主　　料： 土豆,鸡肉

辅　　料： 蒜苗

1、土鸡一只，两斤左右。切块。

2、土豆一斤，也切块。

3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。

4、下鸡肉爆炒。

5、10分钟以上，爆干水分。

6、下土豆过油爆炒。

7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。

8、渐渐爆干。

9、起锅放点葱花。备注：这道菜就连土豆都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡肉香味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。