福寿瓜的作用与功效（福寿瓜）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。福寿瓜的作用与功效，福寿瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜。

2、佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。

3、佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。

4、用法用量

5、佛手可作水果生吃，似黄瓜微甜爽口；

6、也可作蔬菜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤，无所不能，常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等；

7、还可加工成酱制品和糖渍品；

8、由于目前尚未发现有病害，因而喷施的农药较少，所以生吃无害。食用功效

9、佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；

10、具有祛风解热，健脾开胃的功效；

11、主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。

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