油渣的营养价值及功效（油渣）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。油渣的营养价值及功效，油渣很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、油渣主要成分为多种脂的混合物，含有大量脂肪，还有少量表皮，如果温度过高受热，产生糊焦状物，会有部分碳黑形成。

2、 长期食用油渣，可能产生胆固醇增高，高血压等肥胖病，如果油渣太糊太焦，最好不要食用。

3、油渣中仍含有大量动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害。

4、它不但可引起肥胖，还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。