婴儿蒸蛋怎么蒸好吃又嫩（蒸蛋怎么蒸好吃又嫩）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。婴儿蒸蛋怎么蒸好吃又嫩，蒸蛋怎么蒸好吃又嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蒸蛋的做法： 　　做法： 　　鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。

2、 　　锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎（我没放葱）炒出香味起锅装小碗里待用。

3、 　　2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。

4、 　　3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。

5、 　　4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。

6、

　　5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，开吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。