【什么是释迦果】释迦果，又名番荔枝、佛头果，是一种热带水果，原产于南美洲和中美洲地区。近年来，随着种植技术的发展，释迦果在中国的广东、海南、云南等地也开始广泛种植。其果肉细腻多汁，味道香甜，营养丰富，深受消费者喜爱。
下面我们将从多个方面对“什么是释迦果”进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、释迦果的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Annona squamosa |
| 别名 | 番荔枝、佛头果、释迦牟尼果 |
| 原产地 | 南美洲、中美洲 |
| 种植地 | 中国广东、海南、云南等热带地区 |
| 果实形态 | 外皮带刺，果实呈球形或椭圆形 |
| 果肉颜色 | 白色或淡黄色，质地柔软 |
| 风味 | 香甜、略带奶香味 |
二、营养价值
释迦果富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、B族维生素以及钾元素。它还含有丰富的膳食纤维和抗氧化成分，有助于促进消化、增强免疫力和保护心血管健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约66千卡 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 2.3克 |
| 维生素C | 17毫克 |
| 维生素B6 | 0.4毫克 |
| 钾 | 200毫克 |
三、食用方式与注意事项
释迦果可以直接食用，也可以用来制作果汁、甜点或果酱。但由于其果肉较软，容易破损，建议在成熟后尽快食用。
| 食用方式 | 说明 |
| 直接食用 | 洗净后剥皮食用 |
| 制作果汁 | 可搭配其他水果搅拌成饮品 |
| 烘焙使用 | 可用于蛋糕、布丁等甜点中 |
| 注意事项 | 说明 |
| 成熟度判断 | 果皮变黄、触感稍软为最佳 |
| 避免冷藏 | 容易导致果肉变硬、口感变差 |
| 过敏反应 | 少数人可能对释迦果过敏 |
四、文化与象征意义
在一些东南亚国家，释迦果被认为具有吉祥和祝福的寓意，常用于节日或庆典中。此外，由于其外形酷似佛陀的头部，因此也被称为“佛头果”。
总结
释迦果是一种风味独特、营养丰富的热带水果，不仅适合日常食用，也逐渐成为市场上受欢迎的健康食品。了解它的来源、营养价值和食用方法，有助于更好地享受这一美味果实。
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