吃饼干会不会长胖（吃饼干）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。吃饼干会不会长胖，吃饼干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、常吃饼干对血糖不好。

2、粗粮饼干、高纤饼干富含膳食纤维，食物中的膳食纤维的确有益于控糖，但是通常纤维含量大于3%的食品就粗糙到有“扎喉咙”的感觉了，而这两种饼干的纤维含量远高于此。膳食纤维在吸油后会变软，要想改善饼干口感，需要油脂在里面起到“润滑”作用，

3、所以厂家通常会添加含大量饱和脂肪的油品，使饼干口感发酥。而由此造成油脂摄入过多，必然会升高血糖，更可能增加心脑血管疾病风险。

4、扩展资料：

5、饼干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉（小麦粉）以精面粉为主，营养价值较低；如果配料中添加了其他粗粮或豆类，则其营养价值有所提高。

6、在饼干制作使用的油脂中，普通植物油相对较好，而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，价值略低，而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”是最不利健康的。

7、参考资料来源：人民网——吃饼干，伤血糖

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。