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1.豆腐皮切成长条,青菜摘洗干净,土豆切薄片,牛肚收拾干净也切成薄片。如下图
2.芝麻酱少量多次加水搅拌均匀。然后再加入盐,鸡精,花椒粉,胡椒粉,香油。最后再将大蒜剁成碎末,加入芝麻酱中拌匀。
3.把各种食材放入开水中煮熟,这里煮的是土豆片。
4.豆腐皮和切成薄片的魔芋,另外的青菜牛肚也是这样煮熟。如图所示
5.煮好的食材全都放在一个大盘子里。
6.把步骤二中做好的芝麻酱调料浇在菜上。再加一大勺油泼辣子,搅拌均匀就完成了。如图所示
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。