新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。麻婆豆腐是什么菜系的代表菜系之一，麻婆豆腐是什么菜系很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。
2、主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，突出了川菜“麻辣”的特点。
3、相传所创人陈刘氏脸上因为有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
麻婆豆腐是什么菜系的代表菜系之一（麻婆豆腐是什么菜系）
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