韭菜炒鸡蛋怎么做（炒鸡蛋怎么做）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。韭菜炒鸡蛋怎么做，炒鸡蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒鸡蛋

　　主料：鸡蛋

　　调料：葱、盐、料酒、食用油

　　做法：

　　1、 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；

　　2、 将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟；取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。

　　葱炒鸡蛋的做法:

　　原料：葱200克、鸡蛋250克 盐、花生油各适量

　　做法：将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。

　　小 知识：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

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