新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。重阳节时吃什么食物，重阳节吃什么食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、吃重阳糕 重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。
2、在北方，吃重阳糕之风尤盛。
3、 重阳糕 据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。
4、饵，即古代之糕。
5、《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。
6、汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。
7、蓬饵，想必也类似于黍糕之类。
8、至宋代，吃重阳糕之风大盛了。
9、糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。
10、 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
11、 粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕 有３层、２层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏 脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一 般，多是上层府第贵族的食品。
12、 据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的， 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。
13、 有诗描述重阳糕的制作： 蔡云： 篝火鸣机夜作忙, 织工一饮登高酒, 依然风雨古重阳, 蒸出枣糕满店香。
14、 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。
15、讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。
16、有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。
17、这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。
18、当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
19、 重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称“送糕”；又请出嫁女儿回家食糕，称“迎宁”。
20、 饮菊酒 菊花，是我国名花，也是长寿名花。
21、在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。
22、 早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。
23、汉代就已有了菊花酒。
24、魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。
25、晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。
26、梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。
27、直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
28、 重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。
29、菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
30、 我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。
31、据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。
32、” 晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。
33、后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。
34、《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。
35、” 到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。
36、制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。
37、 由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。
38、明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
39、 古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。
40、九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。
41、传说喝了这种酒，可以延年益寿。
42、从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。
43、时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。
44、除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。
45、尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。
46、 由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。
47、如《山东民俗·重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭缸神，神为杜康。
48、在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。
49、每当烤出初酒时，老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛，摆供品祈祷酿酒顺利(见《中国民俗采英录》)。
50、在湖南宁远，每于九月九日“竞造酒，日重阳酒”。
51、这些风俗说明，重阳与酒的关系极深。
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