茨菇的功效与作用及营养价值（茨菇的功效与作用）

大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。茨菇的功效与作用及营养价值，茨菇的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、茨菇每百克球茎含淀粉60克、蛋白质5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他矿物质和维生素等。其球茎可食用, 且营养丰富, 价值高, 可煮食、炒食和制淀粉。

2、茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。

3、扩展资料：

4、茨菇的宜忌人群

5、茨菇是性凉的一种食物，同时再加上茨菇是味苦甘的，所以对我们解决肺部不适有好处。而且茨菇还具有活血，通便，滑胎等功效，对于大多数人来说茨菇是很适合的。但是也有一定的禁忌人群大家要有了解。

6、茨菇很适合孕妇在临产前或产后去食用了，同时茨菇也是很适合有习惯性便秘的人群吃的，而且如果我们存在泌尿系结石的问题，还有咳嗽有痰的不适情况，那么茨菇都是很适合的。

7、但是对于女性朋友们来说，在怀孕初期的时候是不宜多食茨菇的，同时由于茨菇是凉湿的食物，所以痛风病人也是不能吃的。

8、参考资料来源：百度百科-茨菇

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。