新传媒网大家好，我是小新，我来为大家解答以上问题。腌鸡翅的做法和配料，腌鸡翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
2、 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。
3、不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
4、此菜放凉后更很好吃。
5、 更多做法： 1。
6、作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
7、 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。
8、 适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 2。
9、材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
10、 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
11、 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
12、 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可 3。
13、用料鸡翅500克、可口可乐一罐。
14、将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
15、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. 4。
16、 懒人做法: 一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
17、 一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
18、 其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。
19、也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意. 简单做法： 一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。
20、 先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。
21、小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。
22、 原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。
23、不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
24、此菜放凉后更很好吃。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
